Landwirte & Fleischprodukte

Bestellungen nur direkt beim Bauern!

Hochwertiges Weidefleisch direkt vom Bauern
Alte und besondere Rinder-Rassen wie Murnau-Werdenfelser, Miesbacher Fleckvieh und Pinzgauer
Weidefleisch auch von Schwein, Schaf, Ziege, Gans, Ente und Huhn
Extensive Bewirtschaftung und transparente Haltungsbedingungen mit nachhaltiger Fütterung
Stressfreie Schlachtung und lange Reifezeiten für einzigarten Fleischgenuss
Viele Bio-zertifizierte Betriebe
Fairer Preis für Verbraucher und Bauern

Nachfolgend unsere Betriebe mit Ortsangabe und dem nächsten Abholtermin:

Bio

Hahnhof

Großhartpenning

Abholtermin: 25.10.2021

Bio

Lukasschusterhof

Otterfing

Abholtermin: 04.12.2021

Bio

Wagyu-Oberland

Fischbachau - Hundham

Abholtermin: 01.05.2022

Siglhof

Bayrischzell-Hochkreuth

Abholtermin: 30.10.2021

Gutfelderhof

Rottach-Egern

Abholtermin: 17.12.2021

Bio

Leitzachtaler Ziegenhof

Fischbachau

Angebot: laufend

Bio

Hofgut Reiter

Irschenberg

Angebot: laufend

Bio

Gschwandtnerhof

Gmund - Festenbach

Angebot: laufend

Bio

Beim Fischergrein

Fischbachau - Marbach

Angebot: laufend

Sperrhof

Bad Wiessee

Angebot: laufend

Gschwandlerhof

Kreuth

Angebot: laufend

Wertschätzung und faire Bezahlung: Das Geld bleibt beim Bauern, der sich 2-3 Jahre um die Tiere sorgt und unsere schöne Landschaft pflegt.

Artgerechtes, langes Leben auf der Weide in bäuerlichen Betrieben, 100% natürliche Fütterung von der eigenen Fläche.

Transparenz bei allen Produktionsschritten. Direkte Beziehung zum Landwirt.

Erstklassige Fleischqualität, lange Reifung, einzeln verpackt. Und bei Bedarf: unsere Koch- und Grillkurse.

So funktioniert's

Such dir deinen Landwirt bzw. Abholtermin

Bestelle direkt beim Bauern

Geh bei uns im Landkreis zum Schwimmen, Wandern, Skifahren

Besuch auf der Heimfahrt deinen Bauern und hol dir dein Fleisch

Aktuelles & Events

Auf dieser Seite besteht auch die Möglichkeit z. B. einen Koch- oder Grillkurs anzubieten, wenn heimisches Fleisch verwendet wird. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an Stephanie Stiller unter sst@smg-mb.de

Kontaktperson für Landwirte

Stephanie Stiller - Projektmanagerin der Öko-Modellregion Miesbacher Oberland

SMG Standortmarketing-Gesellschaft Landkreis Miesbach GmbH
Rathausplatz 2 / 83714 Miesbach
sst@smg-mb.de
+49 (0) 8025 99372 22

Nutzfläche:	15 ha Grünland, 3 ha Acker, 7 ha Wald
Anzahl Tiere:	15
Rasse(n):	Pinzgauer, Galloway
Haltung:	Weidehaltung, teils auch im Winter
Fütterung:	Heu, Grummet

Nutzfläche:	14 ha Grünland zzgl. Acker und Wald
Anzahl Tiere:	26 Rinder und 21 Hühner
Rasse(n):	Rind (Angus + Chianina), Huhn (Westfälische Totleger)
Haltung:	Ganzjahresweide mit natürlicher Beschattung und einfacher überdachter Liegefläche
Fütterung:	Gras, Heu und Grassilage. Zusätzlich verwöhnen wir unsere Tiere mit Klee- und Luzernekops als Lockmittel.
Besonderes:	Schonende Schlachtung mit der Schlachtbox bei uns am Hof

Nutzfläche:	10 ha
Anzahl Tiere:	22
Rasse(n):	Wagyu
Haltung:	Weidehaltung (März bis Nov)
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Bio-Getreideschrotmischung zur Ausmast
Besonderes:	Verschickung in ökologischer Isolierverpackung möglich, Gutscheine

Nutzfläche:	62 ha Wiesen und Almen
Anzahl Tiere:	35 Ochsen und Färsen
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Weidehaltung von April bis November
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet und ein wenig Grassilage
Besonderes:	Extensive Bewirtschaftung unserer Flächen und stressfreie Schlachtung beim Metzger im Tal

Nutzfläche:	12 ha Wiese, 25 ha Wald
Anzahl Tiere:	15 Ochsen
Rasse(n):	Murnau-Werdenfelser, Pinzgauer, Fleckvieh
Haltung:	Alm- und Weidehaltung (Mai bis Nov)
Fütterung:	Gras und Heu, Verzicht auf Silage
Besonderes:	Versand möglich

Nutzfläche:	45
Anzahl Tiere:	15 Rinder und viele Ziegen mit Nachzucht
Rasse(n):	Murnau Werdenfelser und Bunte Deutsche Edelziege
Haltung:	Weidegang und Alm
Fütterung:	Heu und Gras
Besonderes:	Ochsen und Kälber aus Milchviehbetrieb

Nutzfläche:	30 ha Grünland
Anzahl Tiere:	80
Rasse(n):	Aubrac-Rinder
Haltung:	Ganzjährig Weidegang, im Winter Zugang zu einem Offenstall
Fütterung:	Heu, Heulage und Silage
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung auf der Weide

Nutzfläche:	82 ha
Anzahl Tiere:	70 Milchkühe, 60 Jungtiere, 2 Ochsen, 6 Angus, 3 Hausschweine, 7 Hühner
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh, Angus-Rinder, Braunvieh, Braunvieh-Schwarzbunt-Kreuzung
Haltung:	Alle Tiere haben einen Laufstall. Milchkühe: Weidegang ganzjährig. Jungtiere, Schweine, Hühner: Winterauslauf. Im Sommer sind die Jungtiere, Angus und die Hühner auf der Alm.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Silage, Mais - alles aus eigenem Anbau. Bio-Kraft- und Mineralfutter für die Rinder.
Besonderes:	Schonende Schlachtung und Verarbeitung im Nachbarort.

Nutzfläche:	8 ha
Anzahl Tiere:	15 Rinder
Rasse(n):	Schottische Hochlandrinder
Haltung:	Ganzjahres-Weidehaltung, Offenstall im Winter frei zugänglich
Fütterung:	Gras, Heu, Silage
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung in der Schlachtbox auf der Weide

Anzahl Tiere:	20 Rinder, 20 Bergschafe, 100 Legehennen
Rasse(n):	Murnau-Werdenfelser, Wagyu
Haltung:	Alm- und Weidehaltung
Fütterung:	Heu und Gras vom Hof
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung mit der Schlachtbox am Hof

Nutzfläche:	15 ha
Anzahl Tiere:	30 Tiere
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Weidehaltung und Almwirtschaft
Fütterung:	Gras, Heu, Heulage

Nutzfläche:	19 ha Grünland
Anzahl Tiere:	7 Milchkühe, 35 Kälber und Jungrinder, 40 Mutterschafe
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh, teils Kreuzung mit Fleischrassen, Weiße Bergschafe
Haltung:	Weidehaltung von April bis November, im Sommer teils auf der Alm
Fütterung:	im Winter Heu, teils Silage
Besonderes:	Eigene EU-zertifizierte Schlachtstätte direkt am Hof

Nutzfläche:	20 ha
Anzahl Tiere:	30
Rasse(n):	Pinzgauer
Haltung:	Weidehaltung
Fütterung:	Heu und Gras
Besonderes:	Bio-Bauer

Nutzfläche:	18 ha
Anzahl Tiere:	30 mit Nachzucht
Rasse(n):	Fleckvieh und Murnau Werdenfelser
Haltung:	Sommerweide
Fütterung:	Heu, Gras, wenig trockene Silage
Besonderes:	Mutterkuhhaltung

Nutzfläche:	32 ha
Anzahl Tiere:	32 Milchkühe mit eigener Nachzucht, 3 Schweine, 9 Enten, 10 Hühner
Rasse(n):	behorntes Miesbacher Fleckvieh, Duroc-Schweine, Laufenten
Haltung:	Laufstall mit Winterauslauf und Weidegang, Jungvieh auf Almweiden
Fütterung:	Heu und Grummet, im Sommer Weidegras
Besonderes:	Muttergebundene Kälberaufzucht, Bioheumilchproduktion, Streuobstgarten (Herstellung von Zwetschgen-und Apfel/Birnschnaps), Lernort Bauernhof

Nutzfläche:	35 ha
Anzahl Tiere:	3 Ochsen + 28 Milchvieh + Nachzucht
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Weidehaltung von Mai - Oktober, Laufstall im Winter
Fütterung:	Gras, Heu, Silage
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung am Hof

Nutzfläche:	22 ha
Anzahl Tiere:	20 Kühe, 8 Kalbinnen und 5 Kälber
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	4 Monate täglicher Weidegang, 4 Monate 24-h-Dauerweide, im Winter Anbindehaltung mit Winterauslauf
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet und Silage
Besonderes:	Schonende Schlachtung am Hof mit der Schlachtbox.

Nutzfläche:	12 ha
Anzahl Tiere:	3 Mutterkühe, 1 Stier, 7 Jungtiere, 5 Ziegen
Rasse(n):	Pinzgauer
Haltung:	Mutterkuhhaltung. Sieben Monate auf unseren artenreichen Steilhangwiesen. Im Winter haben wir einen Hartplatz als Auslauf.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Silage
Besonderes:	Schlachtung mit mobiler Schlachtbox, Fleisch wird mindestens zwei Wochen abgehängt.

Nutzfläche:	19 ha
Anzahl Tiere:	21 Kühe, 1 Stier, 1 Ochs, 10 Jungtiere (Färsen + Kälber), 150 Hühner, 50 Puten, Mastgockel
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh, Grau- und Braunvieh, braune Legehühner, Kelly Bronze-Puten
Haltung:	Anbindehaltung mit Weidegang im Sommer und Winterauslauf für die Kühe. Jungvieh im Laufstall mit Weidegang und Alm von Mai bis September.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Silo und Stroh
Besonderes:	Schonende Schlachtung beim Metzger im Nachbarort oder im nächstgelegenen Bio-Schlachthof in Tuntenhausen.

Nutzfläche:	22 ha landwirtschaftliche Nutzfläche + 12 ha Wald
Anzahl Tiere:	18 Milchkühe plus Nachzucht + 20 Hühner
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh, behornt
Haltung:	April – Oktober Vollweidehaltung, in den Wintermonaten regelmäßiger Auslauf.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet und Silage aus eigener Erzeugung
Besonderes:	Schonende Schlachtung beim Metzger im Nachbarort

Nutzfläche:	25 ha
Anzahl Tiere:	10
Rasse(n):	Pinzgauer
Haltung:	Weidehaltung (April - November)
Fütterung:	Gras, Heu, Silage
Besonderes:	Mutterkuhhaltung, Stressfreie Schlachtung mit Schlachtbox, Kulturlandschaftsprogramm

Nutzfläche:	13 ha Grünland + 35 ha Almfläche
Anzahl Tiere:	9 Kühe, 12 Jungvieh, 12 Bergschafe, 5 Thüringer Waldziegen, 8 Bienenvölker
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Alm- und Weidehaltung
Fütterung:	Heu, Grummet und Gras
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung beim Metzger im Nachbarort

Nutzfläche:	20 ha Grünland
Anzahl Tiere:	25 Rinder, 20 Enten, 10 Gänse
Rasse(n):	Rinder (Piemonteser, Tiroler Grauvieh, Murnau Werdenfelser, Fleckvieh, Charolais), Mularden Enten, Graugänse, Hausgänse
Haltung:	Im Sommer Weidehaltung (teils auf der Alm), Laufstall mit Freigang im Winter
Fütterung:	im Winter Heu, Grummet und manchmal Silage
Besonderes:	Unsere Rinder schlachten wir in einem kleinen Schlachtraum bei einem Bauern in der Nähe. Unsere Enten und Gänse werden, nach Vorbestellung, von einem Metzger in der Nähe geschlachtet.

Nutzfläche:	54 ha
Anzahl Tiere:	8 Mutterkühe und 8 Jungtiere
Rasse(n):	Limousin Rinder
Haltung:	Mutterkuhhaltung, Weidegang von April – November, von Juni bis September sind unsere Rinder auf der Alm. Im Winter artgerechte Tierhaltung im Laufstall mit Tiefeinstreu.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Silage
Besonderes:	Schonende Schlachtung mit mobiler Schlachtbox, das Fleisch reift mindestens 2 Wochen