Landwirte & Fleischprodukte

Hochwertiges Weidefleisch direkt vom Bauern
Alte und besondere Rinder-Rassen wie Murnau-Werdenfelser, Miesbacher Fleckvieh und Pinzgauer
Weidefleisch auch von Schwein, Schaf, Ziege, Gans, Ente und Huhn
Extensive Bewirtschaftung und transparente Haltungsbedingungen mit nachhaltiger Fütterung
Stressfreie Schlachtung und lange Reifezeiten für einzigarten Fleischgenuss
Viele Bio-zertifizierte Betriebe
Fairer Preis für Verbraucher und Bauern

Einfach online oder per Telefon bestellen! Nachfolgend unsere Betriebe mit Ortsangabe und dem nächsten Abholtermin:

Bio

Hahnhof

Großhartpenning

28.11.2020

Bio

Hairerhof

Wall - Warngau

05.12.2020

Bio

Leitzachtaler Ziegenhof

Fischbachau

laufend

Bio

Hofgut Reiter

Irschenberg

laufend

Bio

Sternecker Hof

Gmund am Tegernsee

demnächst

Bio

Lukasschusterhof

Otterfing

demnächst

Bio

Gschwendtner

Hundham - Fischbachau

demnächst

Bio

Beim Bau'rn

Waakirchen

demnächst

Bio

Biohof Unterstadl

Fischbachau

demnächst

Bio

Biohof Schwarzenberg

Fischbachau

demnächst

Bio

Aignerhof

Miesbach

demnächst

Bio

Oberbodenrain

Agatharied - Hausham

demnächst

Gutfelderhof

Rottach-Egern

11.12.2020

Beim Mesner

Osterwarngau

16.12.2020

Sperrhof

Bad Wiessee

laufend

Heiß am Rain

Hausham

laufend

Gschwandlerhof

Kreuth

laufend

Koglhof

Fischbachau

demnächst

Tratherer

Waakirchen

demnächst

Siglhof

Bayrischzell-Hochkreuth

demnächst

Schafstatthof

Gmund am Tegernsee

demnächst

Erlhof

Irschenberg

demnächst

Hufnaglhof

Wall - Warngau

demnächst

Beim Sixt

Bayrischzell - Dorf

demnächst

Warum direkt vom Landwirt?

Wertschätzung und faire Bezahlung: Das Geld bleibt beim Bauern, der sich 2-3 Jahre um die Tiere sorgt und unsere schöne Landschaft pflegt.

Artgerechtes, langes Leben auf der Weide in bäuerlichen Betrieben, 100% natürliche Fütterung von der eigenen Fläche.

Transparenz bei allen Produktionsschritten. Direkte Beziehung zum Landwirt.

Erstklassige Fleischqualität, lange Reifung, einzeln verpackt. Und bei Bedarf: unsere Koch- und Grillkurse.

So funktioniert's

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Geh bei uns im Landkreis zum Schwimmen, Wandern, Skifahren

Besuch auf der Heimfahrt deinen Bauern und hol dir dein Fleisch

Aktuelles & Events

Auf dieser Seite besteht auch die Möglichkeit z. B. einen Koch- oder Grillkurs anzubieten, wenn heimisches Fleisch verwendet wird. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an Stephanie Stiller unter sst@smg-mb.de

Stephanie Stiller

Projektmanagerin der Öko-Modellregion Miesbacher Oberland

SMG Standortmarketing-Gesellschaft Landkreis Miesbach GmbH
Rathausplatz 2 / 83714 Miesbach
sst@smg-mb.de
+49 (0) 8025 99372 22

Nutzfläche:	15 ha Grünland, 3 ha Acker, 7 ha Wald
Anzahl Tiere:	15
Rasse(n):	Pinzgauer, Galloway
Haltung:	Weidehaltung, teils auch im Winter
Fütterung:	Heu, Grummet

Nutzfläche:	32 ha
Anzahl Tiere:	32 Milchkühe mit eigener Nachzucht, 3 Schweine, 9 Enten, 10 Hühner
Rasse(n):	behorntes Miesbacher Fleckvieh, Duroc-Schweine, Laufenten
Haltung:	Laufstall mit Winterauslauf und Weidegang, Jungvieh auf Almweiden
Fütterung:	Heu und Grummet, im Sommer Weidegras
Besonderes:	Muttergebundene Kälberaufzucht, Bioheumilchproduktion, Streuobstgarten (Herstellung von Zwetschgen-und Apfel/Birnschnaps), Lernort Bauernhof

Nutzfläche:	50
Anzahl Tiere:	15 Rinder und viele Ziegen mit Nachzucht
Rasse(n):	Murnau Werdenfelser und Bunte Deutsche Edelziege
Haltung:	Weidegang
Fütterung:	Heu und Gras
Besonderes:	Ochsen und Kälber aus Milchviehbetrieb

Nutzfläche:	30 ha Grünland
Anzahl Tiere:	80
Rasse(n):	Aubrac-Rinder
Haltung:	Ganzjährig Weidegang, im Winter Zugang zu einem Offenstall
Fütterung:	Heu, Heulage und Silage
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung auf der Weide

Nutzfläche:	20 ha
Anzahl Tiere:	30
Rasse(n):	Pinzgauer
Haltung:	Weidehaltung
Fütterung:	Heu und Gras
Besonderes:	Bio-Bauer

Nutzfläche:	14 ha Grünland zzgl. Acker und Wald
Anzahl Tiere:	26 Rinder und 21 Hühner
Rasse(n):	Rind (Angus + Chianina), Huhn (Westfälische Totleger)
Haltung:	Ganzjahresweide mit natürlicher Beschattung und einfacher überdachter Liegefläche
Fütterung:	Gras, Heu und Grassilage. Zusätzlich verwöhnen wir unsere Tiere mit Klee- und Luzernekops als Lockmittel.
Besonderes:	Schonende Schlachtung mit der Schlachtbox bei uns am Hof

Nutzfläche:	10 ha
Anzahl Tiere:	15
Rasse(n):	Wagyu
Haltung:	Weidehaltung (März bis Nov)
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Bio-Getreideschrotmischung zur Ausmast
Besonderes:	Verschickung in ökologischer Isolierverpackung möglich, Gutscheine

Nutzfläche:	15 ha
Anzahl Tiere:	40
Rasse(n):	Murnau-Werdenfelser
Haltung:	Weidehaltung von April bis Oktober
Fütterung:	Gras, Heu, Heulage
Besonderes:	Schlachtung beim Bio-Metzger im Nachbardorf

Nutzfläche:	22 ha
Anzahl Tiere:	20 Kühe, 8 Kalbinnen und 5 Kälber
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	4 Monate täglicher Weidegang, 4 Monate 24-h-Dauerweide, im Winter Anbindehaltung mit Winterauslauf
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet und Silage
Besonderes:	Schonende Schlachtung beim nahegelegenen Metzger

Nutzfläche:	12 ha
Anzahl Tiere:	3 Mutterkühe, 1 Stier, 7 Jungtiere, 5 Ziegen
Rasse(n):	Pinzgauer
Haltung:	Mutterkuhhaltung. Sieben Monate auf unseren artenreichen Steilhangwiesen. Im Winter haben wir einen Hartplatz als Auslauf.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Silage
Besonderes:	Schlachtung mit mobiler Schlachtbox, Fleisch wird mindestens zwei Wochen abgehängt.

Nutzfläche:	18 ha
Anzahl Tiere:	30 mit Nachzucht
Rasse(n):	Fleckvieh und Murnau Werdenfelser
Haltung:	Sommerweide
Fütterung:	Heu, Gras, wenig trockene Silage
Besonderes:	Mutterkuhhaltung

Nutzfläche:	35 ha
Anzahl Tiere:	3 Ochsen + 28 Milchvieh + Nachzucht
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Weidehaltung von Mai - Oktober, Laufstall im Winter
Fütterung:	Gras, Heu, Silage
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung am Hof

Nutzfläche:	12 ha Wiese, 25 ha Wald
Anzahl Tiere:	15 Ochsen
Rasse(n):	Murnau-Werdenfelser, Pinzgauer, Fleckvieh
Haltung:	Alm- und Weidehaltung (Mai bis Nov)
Fütterung:	Gras und Heu, Verzicht auf Silage
Besonderes:	Versand möglich

Anzahl Tiere:	20 Rinder, 20 Bergschafe, 100 Legehennen
Rasse(n):	Murnau-Werdenfelser, Wagyu
Haltung:	Alm- und Weidehaltung
Fütterung:	Heu und Gras vom Hof
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung mit der Schlachtbox am Hof

Nutzfläche:	19 ha Grünland
Anzahl Tiere:	7 Milchkühe, 35 Kälber und Jungrinder, 40 Mutterschafe
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh, teils Kreuzung mit Fleischrassen, Weiße Bergschafe
Haltung:	Weidehaltung von April bis November, im Sommer teils auf der Alm
Fütterung:	im Winter Heu, teils Silage
Besonderes:	Eigene EU-zertifizierte Schlachtstätte direkt am Hof

Nutzfläche:	19 ha
Anzahl Tiere:	20
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Weide (April - Nov)
Fütterung:	Gras, Heu, Heulage
Besonderes:	Verschickung möglich

Nutzfläche:	20 ha Grünland
Anzahl Tiere:	25 Rinder, 20 Enten, 10 Gänse
Rasse(n):	Rinder (Piemonteser, Tiroler Grauvieh, Murnau Werdenfelser, Fleckvieh, Charolais), Mularden Enten, Graugänse, Hausgänse
Haltung:	Im Sommer Weidehaltung (teils auf der Alm), Laufstall mit Freigang im Winter
Fütterung:	im Winter Heu, Grummet und manchmal Silage
Besonderes:	Unsere Rinder schlachten wir in einem kleinen Schlachtraum bei einem Bauern in der Nähe. Unsere Enten und Gänse werden, nach Vorbestellung, von einem Metzger in der Nähe geschlachtet.

Nutzfläche:	62 ha Wiesen und Almen
Anzahl Tiere:	35 Ochsen und Färsen
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Weidehaltung von April bis November
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet und ein wenig Grassilage
Besonderes:	Extensive Bewirtschaftung unserer Flächen und stressfreie Schlachtung beim Metzger im Tal

Nutzfläche:	54 ha
Anzahl Tiere:	8 Mutterkühe und 8 Jungtiere
Rasse(n):	Limousin Rinder
Haltung:	Mutterkuhhaltung, Weidegang von April – November, von Juni bis September sind unsere Rinder auf der Alm. Im Winter artgerechte Tierhaltung im Laufstall mit Tiefeinstreu.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Silage
Besonderes:	Schonende Schlachtung mit mobiler Schlachtbox, das Fleisch reift mindestens 2 Wochen

Nutzfläche:	25 ha
Anzahl Tiere:	10
Rasse(n):	Pinzgauer
Haltung:	Weidehaltung (April - November)
Fütterung:	Gras, Heu, Silage
Besonderes:	Mutterkuhhaltung, Stressfreie Schlachtung mit Schlachtbox, Kulturlandschaftsprogramm

Nutzfläche:	14,5 ha
Anzahl Tiere:	6 Kühe, 1 Stier + Nachzucht, 4 Fleckviehfärsen
Rasse(n):	Aubrac-Rinder
Haltung:	Mutterkuhhaltung. Weidehaltung im Sommer. Einstallung im Winter, teils im Laufstall.
Fütterung:	Gras, Heu, Grummet, Grassilage
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung beim Metzger in der Nachbarschaft

Nutzfläche:	13 ha Grünland + 35 ha Almfläche
Anzahl Tiere:	9 Kühe, 12 Jungvieh, 12 Bergschafe, 5 Thüringer Waldziegen, 8 Bienenvölker
Rasse(n):	Miesbacher Fleckvieh
Haltung:	Alm- und Weidehaltung
Fütterung:	Heu, Grummet und Gras
Besonderes:	Stressfreie Schlachtung beim Metzger im Nachbarort